[最も人気のある！] 魚 グレーズ 171785-魚 グレーズとは josspixlnvb

グレーズ処理 さっと水につけ、急速に凍らせることで食品を氷で皮膜する方法。 理論的には冷凍焼けの防止になりますが、おすすめは出来ません。 我々が使用する保存用冷凍庫の『ストッカー』は、マイナス50～60℃ほどになります。最大でマイナス80℃。1冷凍魚の価値決定要素と鮮度 5 2輸...